Pedidos online

Pueden elaborarse a la brasa , plancha o a la sal . Precio por unidad

Pueden elaborarse a brasa , plancha y sal Precio por unidad

Tiradito de lubina con verduras de navazo y leche de tigre con fruta de la pasión

Boquerón en vinagre, melocotón asado a la brasa y hojas de navazo.

Atún marcado a la brasa, macerado en soja y amontillado, sobre sopa de cebolla y cítricos acompañado de aguacate y remolacha de navazo.

Fideos secos cocinados en llauna, carabinero o alistado asado en brasas y alioli de ajos asados y salicornia

Atún de almadraba con crema de almendras

Diferentes quesos de la sierra de Cádiz

Ensaladilla con verduras escabechadas, ventresca de atún escabechado y emulsión de escabeche

Pastel de erizos de mar, mayonesa de cítricos y espárrago de mar (precio unidad)

Corazón de lechuga con piriñaca ,salsa de chilicrab y masa crujiente de camarones (precio por unidad)

Fideos secos cocinados en llauna, caballa asada en brasas y alioli de ajos asados y salicornia

Pulpo cocido y asado, estofado de frijoles de Conil y pilpil del caldo de pulpo

Pijotas fritas, rebozado japones y salsa tartara (Precio por Ud.)

Parpatana de atún de almadraba con guiso ahumado de sus pieles, zanahoria aliñá y aceituna

Lenguado de Sanlúcar cocinadas en brasa, langostinos al ajillo y crema ligera de verduras y cítricos

Base de papas aliñas a nuestro estilo, corvina asada y salsa a base de pimientos típico de rota

Cazón a la brasa, salsa de adobo gaditano y ensalada de algas y mostaza

Base crema de apio nabo, atún rojo a la brasa, cebolla caramelizada, jugo de atún y acelga marina

Lomo de vaca retinta a la brasa de 800g Acompañado de patatas de Sanlúcar y verduras salteadas con aceite de ajo

Carne ibérica a la brasa con alboronía, estofado de verduras típico de la sierra de Cádiz con calabaza y terminado con jugo de carne y chips de patata

Costilla cocinada a baja tª durante 12h y crema de patata de Sanlúcar aove y cebollino

Ensaladilla con verduras escabechadas y emulsión de escabeche

Corazón de lechuga con piriñaca ,salsa de chilicrab (Precio por unidad)

Estofado de verduras típico de la sierra de Cádiz con calabaza y terminado con chips de patata y esparragos

Carne ibérica a la brasa con patata de Sanlúcar fritas

Burger de retinto madurada, ketchup uy pan de hamburguesa de el bucaito

Pasta cocida(espagueti o lazos), acompañada de salsa de carnes de ternera y tomate frito casero hecho en el espejo. Cocidos al momento, tardamos unos 10min en servírtelos (ten paciencia que merece la pena)

Piezas de pollo empanadas y fritas con patatas fritas.

Torrija de brioche, crema inglesa de regaliz, helado de pistacho y crumble de cacao

Coulant de chocolate, toffee de Px, Helado de vainilla

Tocino de cielo con sopa de mandarina y menta y crumble de jengibre

Palomino Manzanilla de Sanlúcar Bodegas del Río

Palomino Bodegas Barbadillo

Palomino Fino VT Cádiz Bodegas Barbadillo

Primitivo Collantes

60% Tinta roriz, 30% Jaén, 10% Touriga nacional Dão (Portugal). Fento Wines

70% Merlot, 15% Petit Verdot, 15% Syrah V.T. Cádiz Luis Perez

100% Tempranillo D.O.Ca. Rioja Germán R. Blanco

Tempranillo, Albillo. D.O. Ribera Del Duero Felix Callejo.

100% Pedro Ximénez VT Cádiz Ximénez Spínola

Mánchela

Bodegas Barbadillo

Bodegas Barbadillo

Bodegas Barbadillo

M Antº de la Riva

Bodegas Callejuela

Bodegas Callejuela

AC wines Palomino

AC wines Palomino

Palomino Manzanilla de Sanlúcar Bodegas del Río

Bodegas Juan Piñero

Fernando Angulo

Bodega Baron

Bodegas Poniente

Bodegas Juan Piñero

Primitivo Collantes

Primitivo Collantes

Bodegas, León, Domecq

Gutiérrez Colosia

Bodegas Barbadillo

Bodegas Barbadillo

Bodegas Hidalgo La Gitana

Bodegas Hidalgo La Gitana

Bodegas Emilio Hidalgo

Bodegas Emilio Hidalgo

Bodegas Juan Piñero

Ac wines & spirits

Bodega baron

Bodega Toro de Alcalá, Montilla Moriles

Bodega Barbadillo

Bodegas Hidalgo La Gitana

Palomino, Uva Perruna, Uva Rey Ramiro Ibáñez, Cota 45

Bodegas Juan Piñero

Emilio Hidalgo

Bodegas Barbadillo

Bodegas Poniente Alberto Orte

Bodegas Barbadillo

Bodegas Barbadillo

Bodegas Hidalgo La Gitana

Bodegas Hidalgo La Gitana

Ac wines & spirits

Bodegas Tradición

Bodegas Emilio Hidalgo

Bodegas Juan Piñero

Bodega Juan Piñero

Bodega Juan Piñero

Bodegas Barbadillo

Bodegas Barbadillo

Bodega Barbadillo

Palomino Fino VT Cádiz Bodegas Barbadillo

Palomino VT Cádiz Bodegas Hidalgo La Gitana

100% Listán Blanco VT de Cádiz Ramiro Ibañez

100% Palomino VT de Cádiz Ramiro Ibañez

100% Listán Blanco VT de Cádiz Ramiro Ibañez

100% Palomino VT de Cádiz Ramiro Ibañez

Palomino fino VT Cádiz Muchada-Léclapart

Palomino V.T. Cádiz Muchada-Léclapart

Palomino V.T. Cádiz Muchada-Léclapart

Beba, Cañocazo, Doradilla, Indiana, Jaén Blanca, Mantúa Castellana, Mantúa de Pilas, Vigiriega. Agrícola calcárea

Moscatel Agrícola calcárea

Palomino Fino VT Cádiz Primitivo Collantes

Palomino Fino VT Cádiz Primitivo Collantes

Primitivo Collantes

100% Pedro Ximénez VT Cádiz Ximénez Spínola

Palomino Pepe Blanco

100% Albariño D.O. Rías Baixas Bodega Albamar

100% Albariño D.O. Rias Baixas Albamar

80% Mencía y un 20% de Garnacha de cepas viejas Ribeira Sacra Mission wine

85% Godello, 10% Doña Blanca, 5% Treixadura Ourense, Galicia Fedellos de Couto

100% Treixadura D.O. Ribeiro Bodega Dominio do Bibei

Rías Baixas 90% Albariño, 5% Caíño Blanco, 5% Loureiro Bodega Quinta de Couselo

100% Treixadura D.O. Ribeiro Bodega Dominio do Bibei

100% Albariño Galicia Begoña Troncoso

Monterrei 100% Godello Bodega Grandes Pagos Gallegos

Moscatel, forastera y px. Bod. La melonera

100%Verdejo Ossian Vides y Vinos Castilla y León (España) Verdejo

100% Godello Bierzo Raúl Pérez Bodegas y Viñedos

Verdejo 100% de Agricultura Ecológica Castilla Leon V.T.

100% Verdejo Ossian Vides y Vinos Rueda (España) Verdejo

100% Airén Castilla La Mancha Bodega Esencia Rural

60% Verdejo, 40% Sauvignon Blanc D.O. Rueda Javier Sanz

Rodríguez Sanzo

Albillo Real, Madrid, Bod. Marañones

100% Sauvignon Blanc D.O. Valencia Hispano-Suizas

Moscatel Santa Margalida. Mallorca Cati Ribot

Moscatel Mariano Cuevas Moscatel

100% Xarel·lo Corpinat Pardas

80% Xarel·lo, 10% Chardonnay, 10% Gewürztraminer DO Péneles Finca Parera

Tempranillo blanco D.O.Ca. Rioja Bodegas D. Mateos

Garnacha Blanca Navarra Proyecto Zorzal

Assyrtiko Santorini KARAMOLEGOS WINERY

100% Obeideh Valle de Bekaah, Líbano

80% Macabeo, 20% Moscatel de Grano Menudo VDP des Côtes Catalanes, Languedoc-Rosellón Domaine de L'Horizon

Garnacha Blanca (50%), Roussanne (40%) y Marsanne (10%) Saint-Montan, en el valle del Ródano Domaine Gallety

45% Moscatel, 30% Riesling, and 25% Semillon Guarilihue, Itata Rogue vine

100% Palomino VT de Cadiz Fernado Angulo

73% Macabeo, 27% Pinot noir Corpinnat Torelló Viticultors

Xarel·lo y Chardonnay. Corpinat. Julia Bernet

Xarel·lo, corpinat. Julia Bernet

Palomino Bodegas Barbadillo

Palomino método ancestral

VT de cadiz Tint Illa de Rota Bod Luis Perez

60% Tinta roriz, 30% Jaén, 10% Touriga nacional Dão (Portugal). Fento Wines

Albariño ,caiño ,mencia Adegas Alb amar

70% Valencí, 30% Moscatel D.O. Valencia Fil·loxera

Moscatel Agrícola calcárea

100% Tintilla V.T. Cádiz Cía. De Vinos del Atlántico

Tintilla Cadiz Agrícola Calcárea

50% Petit Verdot, 50% Syrah VT de Cádiz Luis Pérez

70% Merlot, 15% Petit Verdot, 15% Syrah V.T. Cádiz Luis Perez

100% Tintilla VT de Cádiz Bodegas Luis Pérez

Tintilla V.T. De Cádiz Bodegas Barbadillo

Malbec marta blanco

80% Mencía y un 20% de Garnacha de cepas viejas Ribeira Sacra Mission wine

Brncellao, Garnacha tinta, Mencia, Mouraton suaso. Dominio do Bibei, Ribeira Sacra

90% Tinta de Toro y 10% Albillo Mayor Castilla y León D.O.Toro Oxer Bastegieta

Tinta de toro D.O. Toro Bodegas Teso la Monja

Tintilla D.O. Sierras de málaga Antigua Real fábrica de hojalata

Albillo y tempranillo. Bodegas milsetentaiseis

Tinto fino y albillo. Cillar de silos

Tempranillo, Albillo. D.O. Ribera Del Duero Felix Callejo.

Tempranillo, Garnacha, Viura, Garnacha blanca. Oxer Bastegieta

Tempranillo Rioja (España) Bodegas Roda

Tempranillo Rioja (España) Bodegas Roda

Garnacha Viña Zorzal

100% Tempranillo D.O.Ca. Rioja Germán R. Blanco

Monastrell zona de la umbría de la Sierra del Torrater en Ontinyent. Bodegas: cos a cos

Coupage de Garnacha Tinta y Cariñena D.O.: Montsant Bodegas: Vendrell Rived

Sabro, Malvasia Aromática, Vijariego y Listán Blanco La palma Llanos Negros

100% Monastrell DO Bullas La del Terreno

Croatian Red Croacia, Costa de Dalmacia Uva Babic Viñas Mora

Bonarda Argentina Zuccardi

Lacio Italia La Visciola Cesanese del piglio DOCG cesanese

Syrah, Garnacha Ródano francia Cotês du Vivarais AOC

Moscatel de Alejandría D.O. Málaga Ariyanas